المقادير
1 حبه قرنبيط (زهره) تقريبا 1كجم
حبة بروكلي
4 عيدان بصل اخضر
1 كوب فاوليا مقطع قطع متوسطه
1 ملعقه كبيره حبة البركة و سمسم
مقادير الصلصة
ربع كوب زيت زيتون
3 ملعقه كبيره خل التفاح
نصف ملعقه صغيره ماسترد بودر
1 فص ثوم مدقوق
ربع ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل احمر مطحون
الطريقة
تقطع القرنبيط والبروكلي وتسلق لمده 5 دقائق وتترك لتبرد
تحمص حبوب السمسم أو حبة البركة
تقطع عيدان البصل الى شرائح وتخلط القرنبيط والبروكلي ثم ترش بالسمسم المحمص أو حبة البركة
عند التقديم يصب على السلطه بعضاً من الصلصه حسب الرغبة