المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 كيلوجرام كبدة.
- 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم.
- 1 فلفل اخضر حار مفروم ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- خبز.
- خضروات.
الطريقة
1-تحمير البصل في الزيت مع إضافة الكبدة.
2-إضافة البهارات والفلفل الأخضر والفلفل الأسود والملح.
3-إضافة الخضروات مع التقليب وتركه على النار حتى يستوي.
4-وضع الخبز في قاع طبق التقديم وتقديمه.