المقادير
خبز عربي مقطع الى مكعبات ومحمص بالفرن
باذنجان
بطاطة
فليفلة خضراء
كوسا
حمص
الصلصة :
لبن
ثوم مهروس
شوية عصير ليمون
2 م ك طحينة
الطريقة
نقطع الخضراوت الى مكعبات متوسطة ونقليها بالزيت
تجهيز الطبق :
في جاط التقديم نضع اولا الخبز المحمص ثم نوزع الخضروات الفليفة ثم الكوسا الباذنجان وحبات من الحمص واخيرا البطاطة
نحضر الصلصة بخلط كل من اللبن والثوم المهروس رشة ملح طحينة وعصرة ليمون ونحرك ثم نوزع الصلصة فوق الفتة وتزين بالصنوبر المحمص وبعض حبات الحمص ورشه من البقدونس