المقادير
فروجة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة سمنة
4 ملاعق طحين مكعب ماجي
نصف كاس كريمة للطبخ
2 علبة فطر 2 علبة هليون
ملح بهار ابيض
مرقة الفروج
الطريقة
نسلق الفروج وننزع الجلد والعظم
نضع 2 ملعقة سمنة في وعاء الطبخ ثم نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة
بعد ذلك نضيف مرقة الدجاج شوي شوي مع التحريك باستمرارحتى تصبح متوسطة السماكة
ثم نضيف مكعب الماجي وقطع الهليون والفطر ثم قطع الدجاج ونحرك
اخيرا نضيف الملح والبهار الابيض حسب ما بتحبي ونتركها على النار لمدة نصف ساعة على نار هادئةوتقدم مع الرز او البطاطا