المقادير
كاسه عدس
ربع بالكيت تمر هندي من الكبير ولو صغير نصف
ربع باكيت معكرونه فاتيشني بطول 4 او 5سم
خبز مقلي حسب الرغبه
3 بصل مقطعه شرائح ومقليه
لفه كزبرا خضرا مقطعه ناعم
ثوم مدقوق ناعم مقدار ملعقتين
2ملعقه كبيره زيت زيتون
ملح
كمون ملعقه
ملعقه عصير ليمون
الطريقة
نسلق العدس بدايه 10 دقايق ونضيف عليه ماء بارد مقدار كاسه خلال السلق حتى يستوي بسرعه
و نضع التمر هندي في وعاء مع كاستين ماء لينقع لمده ساعه وتصفيه
نسلق المعكرونه لمده 10 دقائق
و نضع التمر هندي والمعكرونه فوق العدس ونضيف ملح وكمون وعصير الليمون و نتركهم يغلو
بس تحسين الخليط تجانس يعني 10دقائق نقلي الثوم والكزبره بزيت الزيتون ونضيفهم ونخلطهم مع الخليط بعيد عن النار
نسكبها ونضيف على الوجه البصل المقلي و الخبز المقلي وصحتين وعافيه
ملاحظات
يمكن استبدال المعكرونه بالعجين تجيبي عجينه من الفرن وتفرديها وتقطعيها قطع طوليه 4 أو 5 سانتي وعرض اصبع تقريبا وضيفها فورا للعدس و تستغني عن المعكرونه