المقادير
1 ملعقه كبيرة زيت زيتون
4 قطع سجق
2 فص ثوم مطحون
1 ملعقه كبيرة معجون بندورة
½ كيلو بندورة مقطعه
1 كيس معكرونه
اوراق الريحان
جبنة البارميزان
الطريقة
نضع زيت الزيتون بالمقلاة ونقلي السجق لمدة 10 دقائق الى ان يطهى وبعدها نضيف الثوم و من ثم نضيف ماء السلق ونتركه الى ان يغلي
نضيف معجون البندورة ونضع الفلفل والملح ونتركه الى تصبح المرقه متماسكه
نغلي ماء ونضيف الزيت والملح لسلق المعكرونه ومن ثم نصفيه
نضيف اوراق الريحان الى الصلصه وبعدها نضيف المعكرونه المسلوقه
ونزينه بجبنة البارميزان ويقدم ساخنا