المقادير
- ٢ كوب حمص (نخي)مسلوق
- عصير ليمونة
- حص ثوم
- ٣ملاعق طعام طحينة
- ملح حسب الرغبة-
- بهار بابريكا
- زيت زيتون
الطريقة
- نضع في الخلاط الكهربائي ،الحمص المسلوق،مع قليل جدا من ماء السلق بمقدار ملعقة طعام.
- نضيف حص الثوم،عصير الليمونة،الطحينة،الملح (حسب الرغبة)،نخلط المكونات جيدا في الخلاط لنحصل على مزيج من متبل الحمص.
- نضع المتبل حمص بالطحينة في طحن التقديم،و نزين ببهار البابريكا و زيت الزيتون.
و صحة و هنا