حساء الملفوف للريجيم

inca78
  • مشاركة من:
  • inca78 | September 04, 2013
  • التصنيف:
  • شوربات
  • الزيارات:
  • 2230
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    35 دقيقة
  • وقت الطهي

    15 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص
تعتبر هذه الشوربا من الوصفات المعتمدة للذين يتّبعون حمية غذائية لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة.و هي وصفة نباتية تناسب ‏الاشخاص النباتيين على حد سواء.‏ تحتوي هذه الوصفة على ١٥٠ سعرات حرارية. ‏

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

- كوبين من الملفوف الاخضر المقطع شرائح.‏
- نصف كوب من الحليب قليل الدسم.‏
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.‏
- جزرة مقطعة شرائح طولية صغيرة.‏
- ملعقة طعام زيت زيتون.‏
- كوب من مرق الخضار المسلوق او مرق دجاج.‏
- ملعقة طعام سكر بني.‏
- ملح و فلفل اسود.‏
- ملعقتان طعام من الكرفس الطازج.‏

الطريقة

نضع زيت الزيتون في القدر، نضيف البصل. و نقلب قليلا.( لا نريد الخضار مطهية تماما لان ذلك يفقد قيمتها الغذائية).‏

نضع الجزر ، ملح و فلفل اسود، نقلب قليلا، نضيف الملفوف و نحرك المكونات.‏

نقوم باضافة مرق الخضار او مرق الدجاج و نحرك المزيج و نتركها تطهى لمدة ٣-٥ دقائق فقط.‏

نضيف الحليب القليل الدسم و نترك المزيج يطهى مدة ٥ دقائق اضافية مع التقليب.‏

نضع السكر البني، الملح ، و الفلفل الاسود و نقلب و نتركها تطبخ مدة ٣ دقائق.‏

سنلاحظ ان الخضار ما زالت تحافظ على لونها، فهي ليست مطهوة تماما.‏

عند التقديم ممكن ان نزين ب اوراق الكرفس الطازجة و يقدم معها الخبز المحمص.‏

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤