شوربة الخضار

layal
  • مشاركة من:
  • layal | March 18, 2009
  • التصنيف:
  • شوربات
  • الزيارات:
  • 1286
  • كامل الوقت

    45 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    25 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 حبات بطاطس
2 حبة لفت
3 حبات جزر
4 حبات كوس
3 أعواد كرفس
1 حبة بصل
1 لتر ماء
6 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 حبة فلفل أخضر حار
1 ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملعقة صغيرة من البقدونس
1 حبة بصل

الطريقة

يفرم البصل و البقدونس و الكرفس و الفلفل و يقطع الجزر و الكوسا و البطاطس و اللفت مكعبات صغيرة

يوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي

تضاف البطاطس و الكوسا و الجزر و اللفت و الثوم و تترك على النار حتى تصبح طرية

يحمر البصل و الفلفل و البقدونس و الكمون في قليل من الزيت حتى يحمر البصل

يضاف خليط البصل إلى الخضروات و يترك الخليط على النار حتى يتكثف المرق ثم يقدم ساخن

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤