المقادير
1 كوب من المكسرات (اختياري)
1 كوب من جوز الهند
450 جم من الشوكولاه الداكنة المحلاة الطرية
450 جم من الشوكولاه البيضاء الطرية
450 جم من الشوكولاه بالحليب الطرية
بخاخ زيت
الأدوات المستخدمة:
قوالب على شكل مصاصات
عصا مصاصات خشب او بلاستيك و يمكن استعمال نكاشات الاسنان
الطريقة
تذوب الشوكولاه و ذلك بتقطيع الشوكولاه إلى قطع صغيرة ثم توضع في الميكرويف لمدة 30 ثانية وعلى درجة حرارة مرتفعة حتى تذوب معظم الشوكولاه ويجب هنا الحرص حتى لا تسخن أكثر من اللازم
توضع المكسرات او جوز الهند بالقوالب
تصب الشوكولاه في القوالب حتى تملأها تمامًا
توضع عصا المصاصة في مكانها بحيث تبقى ثابتة في القالب المستخدم
تترك القوالب جانبًا حتى تتماسك الشوكولاه
تنزع المصاصات من القوالب
ملاحظات
في حال الخوف من التصاق الشوكولاه بالقالب, يدهن القالب بقليل من الزبدة