المقادير
60 جرام دقيق
2 كوب رز مسلوق
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مقطع
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة جرام مسالا
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي
الطريقة
نخلط كل المكونات ماعدا الزيت
نضيف ربع كوب ماء لعمل العجينة
نسخن الزيت في المقلاة وناخذ من الخليط بالملعقة ونضعها في المقلاة ونقلي الى ان تصبح ذهبية اللون
ثم نضعها على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد تقدم مع الشاتني