سهلة جداً مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لشخصين 190 سعرا حراريا للحصة
المقادير
4 طماطم مقشرة و مفرومة مع إزالة البذور
4 فلفل أخضر حلو نزيل بذوره و نفرمه ناعماً
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
زيت زيتون
4 فص ثوم مهروس ناعماً
الطريقة
1 نضع في وعاء ملعقة كبيرة زيت نباتي و أخرى صغيرة زيت زيتون.
2 نطهو الفلفل الأخضر حتى يذبل ثم نضيف الثوم و نطهو لعدة دقائق.
3 نضيف الطماطم و الكزبرة على المقادير السابقة و نطهو على نار متوسطة مدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
4 نقدم الشكشوكة مع الخبز العربي الطازج.