المقادير
6 حبات من الفطر الكبيرة للحشي منظفة ومقطعة العنق ومفرغة
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم حسب الرغبة
جبنة بارميزان
جبنة مازولا
¼ كوب جبنة كرافت
فلفل أسود وملح
زيت زيتون
ليمون
¼ كوب ماء
الطريقة
اضيفي كمية من زيت الزيتون الى مقلاة وحمري البصل قليلا فقط الى ان يذبل
ونضيف الملح والبهار حسب الرغبة والثوم
نضيف جبنة الكرافث الى البصل ونخلطه
ابدأي بحشي حبات الفطر وترك الجزء العلوي فارغ قليلا لاضافة كمية من الجبن المبشور ورصها في صينية الفرن ثم اضيفي كمية من الماء و زيت الزيتون والقليل من البهار والليمون للصينية ( مرقة خفيفة )
نغلفها بالالمينيوم بعد الانتهاء ادخليها فرن معد مسبقا الى تصبح الفطر ناضجه نزيل الالمينيوم ونترك الجبنه الى ان تتحمر من الاعلى وتقدم ساخنة
ملاحظات
يمكننا اضافة الدجاج المفروم او اللحم المفروم ومعجون البندورة
ويمكنك استبدال جبنة كرافت واستعمال جبنة الغنم