المقادير
نصف كيلو طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين حليب جاف
بصل مفروم فرما ناعما
بصل مقطع جوانح
فنجان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان مرامية مفرومة فرما ناعما
ملح
ماء للعجن
الطريقة
في اناء العجين نضع الطحين والخميرة والحليب ونصف كوب ماء دافئ ونحركها جيدا نتركها 10 دقائق تخمر
ثم نضيف باقي المكونات ماعدا البصل الجوانح وزيت الزيتون والماء رويدا رويدا حتى تتشكل لدينا عجينة نسطيع فردها
نتركها 10 دقائق اخرى
ثم ندهن صينية ونفرد فيها العجينة وعلى الوجه ندهن زيت الزيتون والبصل الجوانح ونتركها 10 دقائق اخرى
ثم ندخلها الفرن حتى الاستواء
وصحتين وعافية