المقادير
عجينة بف باستري الجاهز المربعات
1 كاس حليب بودرة
1 ملعقة طحين
1 كاس ماء
بيضة
1 ملعقة نشا
1/4 كاس سكر
رشة فانيليا
سكر بودرة للزينة
الطريقة
نأخذ العجينة ونقسمها الى مربعات الى قسمين وتصف في الصينية ثم توضع في الفرن حتى تنفش وتحمر،
وفي هذة الاثناء نضع جميع المقادير الباقية في الخلاط (حليب بودرة- كاس ماء- بيضة- نشا- سكر- فانيليا- طحين)وتخلط جيدا ثم توضع على النار وتحرك حتى يتماسك.
نأخذ قطعة من العجينة المستوية ونقسمها الى قسمين بحيث يصبح كل مربع مقسوم الى 4 اقسام ثم تجمع هذه الاقسام بخليط الكسترد في وسطهاعلى شكل طبقات وعند الانتهاء يرش عليها السكر البودرة.
ملاحظات
يمكننا اضافة المكسرات أو الكراميل حسب الرغبة
ويمكننا استخدام الكسترد الجاهز في السوق