كنافة الشعيرية و السميد بالقشطة

salma_00
  • مشاركة من:
  • salma_00 | September 21, 2013
  • التصنيف:
  • حلويات
  • الزيارات:
  • 5860
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    25 دقيقة
  • وقت الطهي

    25 دقيقة
  • الكمية تكفي

    6 شخص
وصفة كنافة السميد سهلة التحضير. نستطيع التعديل في كمية السكر و القطر (الشيرة)حسب الرغبة، ارجو ان تنال اعجابكم أحبتي و صحة و هنا.

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

كوب و نصف سميد ناعم.
٣ ملاعق طعام زبدة.
كوب و نصف سكر.
كوب و ربع ماء.
كوب فستق حلبي مطحون.
علبة قشطة ( الافضل استخدام قشطة طازجة اذا توفر).
كوب و ربع عجينة الكنافة.
٣ ملاعق طعام قطر (شيرة).

الطريقة

نضع السميد على النار حتى يتحمص جيدا.

نضيف الزبدة و نقلب جيدا مدة ٥ دقائق.

نخلط السكر و الماء جيدا في وعاء منفصل حتى يذوب السكر،ثم نضيف الخليط الى السميد. نقلب جيدا حتى تفتح حبة السميد و يتشرب الماء و تصبح لدينا عجينة متماسكة نرفعها عن النار و نتركها لتبرد.

نضع قليلا من الزبدة على عجينة الكنافة في مقلاة منفصلة و نحمصها في صينية على النار حتى تتحمر.

نحضر صحنا دائريا،نضع فيه السميد بحيث ان ياخذ السميد شكل الصحن .

نضيف فوقه طبقة من الفستق الحلبي المخلوط مع القطر ( الشيرة) على سطح السميد.

نضيف القشطة فوق سطح السميد والفستق الحلبي.

نضع طبقة رقيقة من الكنافة المحمصة.

نزين بالفستق الحلبي و نقدمها مع القطر.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤