المقادير
كوبان من النشاء
أربعة أكواب من السكر
ثلاثة أكواب من الماء
ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو رشة من الفانيليا قليل من الزيت لدهن الصينية
الطريقة
- ذوبي النشاء في كوب من الماء
- ضعي كوبين من السكر مع كوبين من الماء في قدر على النار ، وحركي حتى يغلي المزيج
- أضيفي النشاء والماء وحركي جيدا بعد 15 دقيقة
- أضيفي كوبين من السكر واتركي المقادير لمدة نصف ساعة
- خذي قليلا من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا فاذا مط في يدك يكون قد نضج
- أضيفي ماء الزهر الى المزيج ثم أطفئي النار
- أدهني صينية بايركس بقليل من الزيت
- صبي المزيج في الصينية وعندما تبرد قطعيها الى مربعات وقدميها باردة