المقادير
بسكويت الليدي فنغر
300 مل كريمه سائله
1 علبه جلي فراوله
فراوله مقطعه
¼ كوب سكر
2 ملعقه عصير ليمون
¼ كوب سكر بودره
2 ملعقه صغيره جلاتين بودره
الطريقة
نضع الفراوله والسكر وعصير الليمون في الخلاط ونخلطها حتى نحصل على شكل شبيه بالمهلبيه
نذوب جلى الفراوله بالطريقه المعروفه ونغمس البسكويت خفيف ونرصه في قاع الصينيه المتحركه وعلى الاطراف
نخفق الكريمه السائله حتى تصبح هشه ثم نضيف اليها بالتدريج السكر البودره نضيفها الى خليط الفراوله نخلطها جيدا
نذوب الجلاتين في قليل من الماء الدافي ونضيفه للخليط ونقلب ونضعها في وسط القالب
للوجه:
فراوله مقطعه شرائح
جلي فراوله مذوب
نرص شرائح الفراوله على اللوجه
نصب جلى الفراوله بالتدريج وعلى خفيف على الوجه
نتركها تبرد في الثلاجه وتقدم