المقادير
4بيض
4/3كوب دقيق
4/3كوب سكر
1ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة صغيرة ملح
30 مل زيت
30 مل حليب سائل
كريما بيضاء للحشو
قطع فراولة طازجة
الطريقة
نحضر البيض ونضعه بالطبق ونخفقه حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف السكر
ثم نضع الطحين المنخول والفانيليا والملح ومن ثم نضيف المقادير المتبقية ونخلطهم جيدا
ثم نسكبه فى صينية مستطيلة الشكل بها ورق زبدة
توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ولا تاخذ وقت طويل فى الفرن
وأول ما تطلع من الفرن ندهنها بالكريما البيضاء وقطع الفراولة الطازجه ونلفها والافضل تغليفها بالقصدير ونضعها فى الثلاجة ولما نطلعها من الثلاجة ندهنها بشراب الفاكهه او الماء والسكر لترطيب السويسرول ونقطعها شرائح وتقدم باردة