المقادير
2 بيضة
1 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بودرة
1 كوب طحين
2 كوب سميد ناعم
2\1 ملعقة ماء ورد او فانيلا
مكسرات او فواكة مجففة للتزيين
الطريقة
نخفق الزبدة جيدا حتى تصبح بيضاء مثل القشطة ثم نضيف السكر البودرة تدريجيا, ثم نخفق البيض جيدا في وعاء اخر و نضيفه الى الزبدة و نخلط حتى يتجانس المزيج.
نخلط الطحين مع السميد و ماء الورد ثم نضيفه بالتدريج الى المزيج و نعجنها حتى تتماسك , ثم نشكلها على شكل كرات و نصفها بصينية بشكل متباعد ثم نضع حبة مكسرات بالوسط و نضعها بالفرن المحمى مسبقا على درجة 180 لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج بدون ما يتغير لونها......
ثم تترك لتبرد بعد ذلك نضعها في طبق التقديم