حبة البركة، أو الكراوية السوداء، لها العديد من الفوائد الغذائية، استخدمها الأقدمون في العلاجات الطبية ولا زلنا حتى اليوم نُضيفها إلى العديد من الأطباق كونها غنية بالفوائد الغذائية والصحية.
1- لها خصائص مضادة للسرطان
حبة البركة يحتوي على مادة كيميائية تسمى thymoquinone التي يقال لها آثار مضادة للسرطان، إذا كان لديك سرطان، لا تأخذ حبة البركة دون التحدث مع طبيبك أولا، لأنها قد تتفاعل مع الأدوية.
2- الفوائد المضادة للأكسدة
حبة البركة تعتبر من مضادات الأكسدة. المواد المضادة للاكسدة تساعد على حماية خلايا الجسم.
مركز سلون كيترينج الدولي للسرطان ذكر أن التأثير المضاد للأكسدة لحبة البركة قد تكون لها آثار وقائية على الأنسجة التي تتعرض للعلاج الإشعاعي.
3- الآثار على ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو حالة يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل صحية أخرى. في دراسة أجريت عام 2008 نشرت في "Fundamental and Clinical Pharmacology،" وجدت أن الأشخاص الذين تناولو حبة البركة مرتين يوميا كان ضغط الدم الانبساطي أقل بكثير من أولئك الذين لم يتناولوها
4- حبة البركه تعتبر مادة مضادة للالتهابات
حبة البركة تستخدم عادة للمساعدة في تقليل الالتهاب والحد منها