إن البروكولي هو نوع من الخضراوات يمد الجسم بفيتامينات كثيرة مثل فيتامين A, C, E وحمض الفوليك ) Folic Acid (. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكولي على سعراتٍ حرارية قليلة حيث يحتوي نصف الكوب من البروكولي على 22 سعرة حرارية فقط!
تمتّعو بفوائد زيت الزيتون
كلنا نسمع أن زيت الزيتون صحي ومفيد للجسم. فهل هذه الأقاويل صحيحة؟ بالفعل، زيت الزيتون مفيد جداً لصحة لقلب وللحماية من العديد من الأمراض كبعض أنواع السرطان. إختاري زيت الزيتون الممتاز ذات الجودة العالية، لأنه مستخرج من العصرة الأولى للزيتون، وأضيفيه الى أطباقك الباردة!
إختارو المكسرات لتنعمو بالصحة!
قد تسمعون أقاويل غير صحيحة عن المكسرات، مثل أنها ترفع مستوى الكولسترول في الدم وتؤثر سلباً على صحة القلب! ولكن هذا غير صحيح إذ أن المكسرات خالية من الكوليسترول وغنية بالمواد الغذائية منها البروتين، الألياف، الفيتامينات والمعادن. إنها أيضاً عالية بالدهون لكنها دهون صحية تؤدي إلى خفض مستوى الكولستيرول في الدم وتقلل من إمكانية الإصابة بأمراض القلب.
أسرار الشوكولاته
الشوكولاته... تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص... لكن هل هي صحية أم لا؟ فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية.
الموز... طعم الصحّة اللذيذ
يُعد الموز من "الفاكهة المحبوبة" التي اكتسبت شعبيتها عند الصغار والكبار. إنها سلسة عند الأكل, لذيذة ومعروفة بغناها بالبوتاسيوم الذي يساعد في تخفيف خطر ارتفاع ضغط الدم والتعرّض لجلطة دموية بالإضافة إلى فوائد أخرى...
الشوفان العجيب
لن تجدي أنتِ أو عائلتكِ أفضل من كوب من الشوفان في الصباح لتبدأوا نهاركم بهمّة ونشاط.
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية الكبيرة, فهو يحتوي على البروتينات والنشويات إضافةً إلى 7 فيتامينات و9 معادن ونوع خاص من الألياف!
ما هو سر فوائد البقوليات؟
من الشائع أن للبقوليات قيمة غذائية عالية. أطبخي البقوليات مرة في الأسبوع, فهي قليلة الدسم, غنية بالبروتين, الألياف والعناصر الغذائية الأخرى...
الطماطم: ناضجة حمراء... كلّها غذاء
للطماطم منافع غذائية كبيرة! عدا عن طعمها اللذيذ ولونها البرّاق، كلّما كانت الطماطم ناضجة وشديدة الإحمرار، كلّما كانت غنيّة بالمواد المضادة للتأكسد الطبيعية التي تخفّف من خطر الإصابة بمرض السرطان وأمراض القلب والشرايين، و تؤخّر عوارض الشيخوخة...
الجوز حماية
للجوز فوائد عديدة، فهو غني بالزيوت الأساسية، المواد المضادة للتأكسد والفيتامين "هـ". هذه المحتويات تجعل الجوز مهماً في حماية الخلايا خاصةً خلايا الدماغ ، وقاية القلب وتحصين جهاز المناعة في الجسم. يُنصح بتناوله بكميات معتدلة لكونه غنّي بالسعرات الحرارية. فالقليل منه يكون كافياً لتأمين فوائد كبيرة. فعلاً، الجوز... الحماية!